Nunc est bibendum
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/La vendemmia, d’autunno, come la salsa di pomodori, a fine estate, sono dei riti che ripeto fin da bambino. Da che ho... Read More
Omelettes ‘blu’ fish, the recipe of Peppino Falconio
Another recipe ‘stolen’ to my father. A great appetizer which is enhanced with the heat of summer…
Frittatine di pesce azzurro, la ricetta di Peppino Falconio
Altra ricetta ‘rubata’ al babbo, antipasto ideale che si esalta con il caldo torrido dell’estate, le frittatine di pesce azzurro sono squisite.... Read More
Meatballs cheese and eggs, chef Peppino Falconio
I could ask my father (italian chef Peppino Falconio) to get me any recipe, but i preferred to document, for the moment,... Read More
Pallotte cace e ove, la ricetta di Peppino Falconio
“Oggi è un piatto d’élite ma prima era il pranzo della festa dei “morti di fame” che in queste occasioni mangiavano le pallotte... Read More
